🐔 類雜炊的活力雞湯粥
志村健的綜藝節目是我童年歡樂的象徵與放學後獨處的依賴,至今仍沒有娛樂節目能超越他在我心目中的地位。他的離世令我好想抱著一桶炸雞(或鹹酥雞也可以)狂嗑配可樂,但人可以低潮、不能墮落,只好收拾情緒、打起精神作碗雞湯粥給自己和寶寶。
作法簡單的雞湯粥,甚至能前一晚切好食材,隔天起床到完成幾分鐘而已,營養一鍋到位,不過寶寶這兩天食慾不佳,吃半碗便拍拍屁股下桌去,哼,我搭配最愛的豆腐乳,獨自享受。
🐔 材料:
1. 洋蔥末
2. 紅蘿蔔絲
3. 土雞湯包
4. 綠色青菜
5. 香菇
6. 雞蛋
7. 糙米飯
8. 橄欖油+麻油
9. 鹽
10. 過濾水
🐔 作法:
1. 橄欖油和麻油一些,熱鍋,洋蔥末和紅蘿蔔絲入鍋爆香。
2. 土雞湯倒入鍋中煮沸。
3. 加入適量的米飯。
4. 香菇切小塊、青菜切碎加入鍋中煮。
5. 打顆新鮮雞蛋。
6. 湯勺快速打散雞蛋,繼續熬煮,起鍋前加點鹽或一點點醬油調味就很美味囉。
#早餐吃好吃飽